如何使豆浆蒸蛋delicious美味？实际上，豆浆蒸蛋ust的方法很简单，并不一定 靠豆浆蒸蛋ust。 视频菜只能学习。 您可以学习与豆奶蒸蛋ust插图相同的知识。 相信自己，立即根据自己的喜好进行一些细微的调整，以使自己更美味。
用豆浆蒸蛋c的方法：
1。 将鸡蛋放入一个大碗中，加少许盐彻底分解
2。 将豆浆加到打好的鸡蛋液中。 如果估计数量不允许，则可以使用蛋壳的一半进行测量。 对于2个鸡蛋，用一半的蛋壳取8次，几乎相同（在这种情况下，应事先清洗鸡蛋）
p 3。 均匀搅拌豆浆和鸡蛋液，静置一会儿，表面的泡沫将逐渐消失 p4。 将豆浆和鸡蛋液倒入一个浅容器中，容器底部平坦，充满约8分钟。 如果蛋液表面有少许泡沫，可以用小勺子轻轻将其除去。5。 将容器放入蒸锅中，盖上盘子以防止水蒸气进入
6。 打开火和蒸汽。 锅中的水沸腾后，继续蒸5或6分钟。 烹饪技巧：
有几种常见的蒸嫩蛋ust的方法。 但是冒出来，我认为不需要这么严格。
例如：蒸蛋c时的水温。
1。 一般来说，最好使用温开水。 但是，反复的事实证明，用冷水，冷豆浆甚至冰冻豆浆制成的蛋奶冻也可以是无泡沫的，不需要过滤，也不会产生额外的蜂窝状。
2。 将冰豆浆和蛋液均匀混合后，静置一会儿（1、2分钟），大部分气泡会自动消失，剩下的小气泡用勺子轻轻去除。 您不必使用筛子进行过滤，也可以蒸制光滑的蛋ust。
3。 如果您自己制作豆浆，由于浓度不同，应根据情况调整豆浆的量。 如果豆浆较浓，则豆浆的量必须更多，否则蒸过的蛋c将不够嫩。
4，为避免蜂窝，只需更改鸡蛋液的容器密封良好，在蒸煮过程中水蒸气不会滴落或渗透，也不会出现蜂窝状现象。
5。 充分搅拌鸡蛋液
p6。 蒸时盖上盖子（也可以使用保鲜膜，但不环保） p 7。 使用煮熟的豆浆来做，因为蛋c的加热时间不足以破坏生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂。 就像煮豆浆一样，我们必须让它煮8-10分钟。 因此，如果将生豆浆用作蛋ust，则蒸制时间和温度显然不够。
